空心菜盛產，市場3把50元銅板價，買得好開心，菜梗耐保存可放隔日
讓我想起兒時眷村媽媽的好味道! 好吃，快動手做吧！
食材：空心菜梗1把、蒜頭 1瓣、辣椒 1根、豬五花肉100g
五花肉醃料：蠔油1大匙、醬油1小匙、米酒1匙、胡椒粉少許
作法：
1、空心菜梗洗淨、切段;大蒜洗淨、用刀背拍碎; 辣椒洗淨、切片備用。
2、將五花肉洗淨、切片，用醃料醃製20分鐘
3、取鍋熱油放入大蒜、辣椒爆出蒜辣味，待香味溢出
4、放入五花肉拌炒至8分熟取出
5、原鍋放入空心菜梗拌炒至軟，倒回五花肉一起拌炒至肉熟
6、起鍋前加鹽調味、盛盤，就可上桌啦!
文章標籤
全站熱搜
