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掌握料理訣竅~控制火侯，善用香料及乳製品提味

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皮蛋豆腐是一道常見的涼拌菜。

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法式甜點靈魂「焦化奶油」這樣做

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石花菜「臺灣寒天」，是臺灣東北角潮間帶海域的特產。

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煎香的雞肉，搭配洋蔥、蕃茄的鮮甜，加入黑木耳增加口感，香草增加風味。

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「白斬雞」是台菜中常見的料理。炎炎夏日超級適合吃 :)

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最能代表台灣餐桌醬料的「油蔥酥」，自製不只新鮮可口，更不怕有油耗味，金黃酥脆，香氣撲鼻，絕對是廚房必備調味料啦！

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清蒸是最能展現魚的鮮甜滋味～家庭料理的健康選擇!

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松茸具有獨特濃郁的香氣，能降低膽固醇，清除人體血液中的垃圾，提高免疫力。炊飯~食材沒有設限（選不會變色的較佳），只要把食材洗淨切成小塊，加入調味醬汁，等電子鍋煮飯完成，就可以開~飯~嘍

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清脆爽口的A仔菜，搭配蒜頭拌炒就非常美味，好吃！

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洋蔥不僅富含鋅、硒、鉀、維生素C、葉酸、纖維質等營養素，更有槲皮素和攝護腺素A這兩種營養物質，能夠有效降低外周血管阻力、降低血粘度，在歐美被稱為「蔬菜皇后」。原文網址：https://kknews.cc/health/k8gllaq.html

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雞肉的鮮嫩，杏鮑菇的香甜，與紅燒醬汁美妙結合，吃來鹹中帶甜，超級下飯！

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咖哩的香味是混合了數種香料衍生而出，可以促進食慾，增加胃酸的分泌，幫助消化，是營養魅力無限的料理！

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鱈魚含豐富蛋白質、維生素A和豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。原文網址：https://kknews.cc/health/an9mj8g.html；

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「餛飩」是家中必備食物，皮薄多汁，料理方便又美味！

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茄子不過油，減少身體負擔，雖無鮮紫的色澤，但美味不打折，依然香辣好滋味！

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生活中的超級食物「吳郭魚」，又稱為「台灣鯛」，含有豐富的礦物質和瘦蛋蛋白質，平價、魚刺少，料理方式適合乾煎或紅燒。

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