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疫情劇烈,改變了原本的生活,
不能任意移動的日子,就做料理抒發心情…
幫生活來點特調!增添生活的豐富趣味
偶爾,留個位置給可愛的事物
或許,會成為一份療癒疲憊的助力呢!
食材:蕎麥麵1把、蛋白1個、秋葵2支、海苔絲少許
調味醬汁比例:醬油:味淋:清酒:開水=3:2:1:12
醬油3匙、味淋2匙、清酒2匙、開水12匙、山葵醬適量
做法:
1、製做醬汁:將調味醬依比例放入器皿中混合攪拌均勻。
2、蕎麥麵煮法:https://haiping.pixnet.net/blog/post/230754490-%E8%95%8E%E9%BA%A5%E5%86%B7%E9%BA%B5
3、將麵堆放成龍貓形狀放在盤上(如圖)
4、將蛋白稍為打發後,煎橢圓形蛋皮1個(肚子)、圓型蛋皮2個(眼
睛)、海苔絲裝飾鼻子、身體等部位、巧克力裝飾眼球、秋葵切片圍邊。★組裝依個人喜好自行創作
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