不管是晴天還是雨天，來碗熱熱的濃湯，都是種享受。
帶點豪華版的玉米濃 (笑) ，加入西班牙臘腸提味，喝起來有特殊的風味，真的很棒喔 !
食材：玉米醬罐頭1罐、玉米粒罐頭1罐、西班牙臘腸少許、紅蘿蔔少許、日本大蔥少許、雞蛋1個
白醬材料：無鹽奶油10公克、麵粉10公克
調味料：黑胡椒粉
作法：
1、西班牙臘腸切丁、紅蘿蔔切丁、日本大蔥切片，雞蛋打散 備用。
2、製作白醬：用小火將無鹽奶油融化，分次加入麵粉，需不停的攪拌、讓粉與奶油融合，…待香味溢出、關火備用。 ★此作用是去除麵粉的生味，讓奶油更香
3、開火倒橄欖油，將西班牙臘腸炒出油脂並加入紅蘿蔔、日本大蔥拌炒出香氣。
4、加入適量熱水、玉米醬、玉米粒，小火烹煮
5、加入白醬攪拌混合，續煮至湯沸騰
6、起鍋前加鹽調味，倒入打散的雞蛋後關火。
4、盛盤後淋上少許黑胡椒粉調味，就可上桌喝湯啦
★可灑上巴西利末（parsley）增加美觀。
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