close
香味四溢，好吃又涮嘴 ! 跟飯是絕配~超下飯
記得要多煮點飯喔~又要飽食啦 : )
食材：臘肉一塊、蒜苗2支、豆干3片、辣椒1根
調味料：糖少許、鹽少許
作法：
1、取鍋加水、加入少許鹽，放入豆干煮至水滾後再續煮5分鐘後撈出，備用。
2、臘肉泡熱水（去鹹味和油脂較爽口），取出切薄片，備用。
3、蒜苗、辣椒洗淨、切斜片，豆干切長條狀備用。
4、取鍋，放入臘肉煸香至微微焦香出油，加糖拌炒取出
5、放入豆干煸香到微微焦黃後下辣椒倒回臘肉拌炒。
6、加入蒜苗快炒，加鹽調味
7、就可裝盤上菜啦!
★ 臘肉本身油脂豐富，可不加油或只需少許油
文章標籤
全站熱搜
留言列表
