解饞、追劇、朋友小聚最佳料理，簡單又美味
肉質香嫩帶有淡淡的檸檬清香，讓人食慾大開，停不下來的好滋味!
材料：雞翅1斤
調味料：檸檬1顆、蠔油1大匙、鹽適量、糖適量、白芝麻適量、洋香菜適量
作法：
1、雞翅洗淨、分切2節(翅腿、雞膀)、在肉上劃出深刀痕 備用
★作用是方便食用、烹煮易熟且醬汁可以更入味
2、檸檬洗淨、擠汁備用
3、熱鍋加油，將雞翅下鍋煎至金黃色後，翻面煎至五分熟
4、加入蠔油、檸檬汁、鹽、糖調味，轉小火、蓋鍋蓋燜煮至熟、收汁
5、收汁後，加入白芝麻拌炒
8. 盛盤、灑上洋香菜，完成
★洋香菜又稱巴西利、荷蘭芹、歐芹，適合與各種料理搭配。
輕撒在菜餚上具有裝飾作用。
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