鱈魚含豐富蛋白質、維生素A和豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。原文網址：https://kknews.cc/health/an9mj8g.html；
金針姑它含有18種胺基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，這都是腦部營養特別需要的，能夠增強記憶，開發智力。
原文網址：https://kknews.cc/health/m6pv59.html
食材：鱈魚1片、金蒸菇1包、薑1塊、辣椒1根
醃魚調味料：鹽1小匙、酒1小匙、白胡椒適量
蒸魚調味料：魚露2.3滴
做法：
1、魚洗淨、用紙巾將水份擦乾；加醃料醃製10分鐘、備用
2、薑洗淨、切絲；辣椒洗淨、切圓片； 金針姑切除根部，撕成小朵、備用。
3、取盤，金針姑鋪於盤底，放上鱈魚、薑絲、辣椒，淋上2.3滴魚露。★ 不嗜辣者辣椒可不放
4、取鍋、加水煮滾，水滾後放入魚肉入鍋，大火蓋鍋蒸12～15分鐘（視魚的大小增減時間）
5、取出上桌，就可吃飯啦!
★ 起鍋前可放入蔥絲、淋上香油，再燜2分鐘(不用開火)，增加香氣
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