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充滿鬼怪 童心大發的萬聖節~~
小心!!手指 就在👀 身邊 👻 👻

手指棒棒酥

材料:

A奶油75g二砂糖65g 、鹽1 g

B、全蛋1

C、全麥麵粉120g、低筋麵粉60g、奶粉25g、泡打粉1/4茶匙

D、蛋黃1(刷面用)、杏仁片適量

作法:

1A料打發

1.jpg3.jpg

2B料蛋分2次加入A中。

2.jpg4.jpg

 

3C料低筋麵粉、奶粉、泡打粉先過篩,再加入全麥麵粉拌勻,分次加入麵糊中用橡皮刮刀拌勻成糰

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4、分割、每個約30g,搓成長條形、略壓扁,刷上蛋液、前端沾黏上杏仁片、用刮板劃上橫紋,入烤箱烘烤

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5、爐溫:1750C、烤焙時間:25分鐘

8.jpg主.jpg

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