close
松茸具有獨特濃郁的香氣，能降低膽固醇，清除人體血液中的垃圾，提高免疫力。炊飯~食材沒有設限（選不會變色的較佳），只要把食材洗淨切成小塊，加入調味醬汁，等電子鍋煮飯完成，就可以開~飯~嘍
食材：去骨雞腿1隻、乾燥松茸12片、乾燥昆布2段、白米3杯
調味醬汁：醬油1大匙、味醂1大匙、清酒0.5大匙、鹽適量、水
★調味醬汁總水量=米杯量x1.1~1.2倍 (所有的液體對米的比例，所以要將醬油、味醂…液體都要計算進去。
醃雞醬料：醬油1小匙、清酒1小匙、白胡椒粉少許
做法：
1、雞腿肉洗淨、擦乾；用醃雞醬料醃製5～10分鐘
2、熱鍋加少許油、雞皮朝下煎至表面上色、翻面再煎至表面上色，約3分熟、取出
3、放涼後，將雞腿切成適口大小的塊狀
4、將瀝乾的米倒入電子鍋內、鋪上松茸、昆布、倒入調味醬汁，再放入雞腿肉，稍微混合攪拌。
5、用電子鍋，使用一般煮飯方式煮飯即可
6、煮飯完成…多燜5分鐘
7、攪拌、盛飯！就可以開~飯~嘍
文章標籤
全站熱搜
留言列表
